Concejal Multivarietal 2023
4,10 € IVA Incluido
Información Técnica
Denominación de Origen: Vino de la Tierra de Castilla
Variedades: Verdejo – Sauvignon Blanc – Chardonnay
Producción media: 7.000 Kg/ha.
Alcohol: 12,5% vol.
Elaboración
Uvas procedentes de viñedos adultos de 14-15 años con riego de apoyo y con una producción media de 7.000 kg/ha. Pre-Maceración pelicular a 10ºC durante 12 horas y Fermentación de cada variedad por separado a temperatura controlada. Ensamblaje de las distintas variedades y removido con sus lías finas hasta su embotellado.
Notas de Cata
De color amarillo, con reflejos verdosos. Con una intensidad aromática alta, recuerdos florales, de fruta tropical, fruta de hueso, muy complejo. Frutal en boca, conjuga elegancia y finura. Alegre, fresco y persistente.
Maridaje
Compañero de pescados, mariscos, arroces, pastas y quesos. Servir a 8-10ºC.
Packaging
Caja de 6 botellas de 75 cl
