Concejal Crianza 2021
7,50 € IVA Incluido
Información Técnica
Denominación de Origen: DO Valdepeñas
Producción Media: 2.500 kg/ha.
Variedades: 100% Tempranillo.
Crianza: Barricas de Roble Francés durante 10 meses.
Alcohol: 14,5% Vol.
Elaboración
Uvas procedentes de viñas viejas de más de 35 años y con una producción media de 2.500 kg/ha. Pre-Maceración pelicular a 10ºC durante 24 horas y Fermentación completa con sus pieles a 26-28ºC. Fermentación maloláctica en tinajas tradicionales de cemento y posterior Crianza en Barricas de Roble Francés durante 10 meses.
Notas de Cata
De color intenso, profundo. Con aromas a fruta negra y aromas balsámicos. Todo bien arropado por sutiles recuerdos de chocolate negro y tostados de la madera. En boca es fresco y de buena estructura. Es un vino para disfrutar, beber y para guardar.
Maridaje
Compañero de carnes de caza menor, carnes rojas y quesos curados. Servir a 14-16ºC.
Packaging
Caja de 6 botellas de 75 cl
Premios
Añada 2020
España Selección
93/100
Añada 2020
Bacchus 2023
Medalla Oro
Añada 2018
Bacchus 2022
Medalla Plata
Añada 2017
La semana vitivinícola 2021:
93/100
Añada 2016
Akatavinos 2019
91/100
Plata Distinción
Añada 2016
Gran Selección 2019
Selección Plata
