Concejal Roble 2022
5,20 € IVA Incluido
Información Técnica
Denominación de Origen: DO Valdepeñas
Producción Media: 5.000 kg/ha.
Variedades: 100% Tempranillo.
Crianza: Barricas de Roble durante mínimo 3 meses.
Alcohol: 14,5% Vol.
Elaboración
Uvas procedentes de viñedos viejos con riego de apoyo y con una producción media de 5.000 kg/ha. Pre-Maceración pelicular a 10ºC durante 24 horas y Fermentación completa con sus pieles a 23-24ºC. Fermentación maloláctica en tinajas tradicionales de cemento y posterior Crianza en Barricas de Roble durante un mínimo de 3 meses.
Notas de Cata
De color rojo muy vivo. Con aromas a frutas rojas y sutiles recuerdos a vainilla y tostados de la madera. En boca es de paso amble, fresco y de buena estructura. Es un vino para disfrutar y beber en buena compañía.
Maridaje
Compañero de carnes blancas, carnes rojas y quesos semicurados. Servir a 14-16ºC.
Packaging
Caja de 6 botellas de 75 cl
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